Mariscos mar-se
Crustáceo marino, conocido por su carnosidad y un caparazón redondeado dorsalmente, cubierto de numerosas espinas y nódulos de varios tamaños incluyendo un par de cuernos frontales muy fuertes y afilados sobre los ojos.
La carne de este crustáceo es blanca,fina, delicada y aporta una gran variedad de proteínas.
Unos de los mejores sabores de la langosta, un alimentos alto en proteínas.
Sabor :Delicado.
Textura Suave.
Se distribuye exclusivamente en la península de Yucatán. Se captura en aguas marinas de Campeche, Yucatán y el norte de Quintana Roo.